Si vous cherchez des recette à base de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Utilisation 250 g Lentilles corail
- Préparer 10 Cl bouillon de Volaille
- Fournir 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Vous avez besoin 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Vous avez besoin Carottes
- Vous avez besoin Courgettes
- Préparer Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Utilisation Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Vous avez besoin 1 Côte de Bœuf
- Vous devez vous préparer 1 Échalotte
- Fournir 2 gousse d’ail en Chemise
- Préparer Sel, poivre, Fleur de Sel
- Fournir Beurre Demi sel D’isigny AOP
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes pas à pas :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Maintenant que vous avez revu la recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
