Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison :
- Vous devez vous préparer Pour le sorbet mangue :
- Vous avez besoin 400 gr mangue fraîche
- Vous devez vous préparer 50 gr d’eau minérale
- Préparer 150 gr d’eau minérale
- Vous devez vous préparer 150 gr sucre en poudre
- Utilisation Pour les crêpes – recette de Paul BOCUSE… un régal cette recette :
- Utilisation 250 gr farine T45
- Utilisation 15 gr sucre en poudre
- Fournir 1 pincée de sel
- Fournir 50 gr beurre doux fondu
- Vous avez besoin 500 gr lait ½ écrémé
- Utilisation 3 œufs entiers
- Utilisation 2 cuillères à soupe rhum
- Fournir Pour la finition pour 1 crêpe :
- Préparer 1 boule de glace
- Vous devez vous préparer 20 gr pistoles de chocolat noir 70 %
- Vous avez besoin 2 abricots secs moelleux coupés en 8
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café grué de cacao
Portez à ébullition puis retirez du feu. Ajoutez le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet. Pour une pause gourmande et rafraîchissante, les glaces, sorbets et crèmes glacées sont les stars de l'été. À la pastèque, à la banane, au caramel ou encore au chocolat, découvrez notre sélection totalement givrée ! Chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc peuvent tous être tartinés.
Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison instructions :
- Préparation du sorbet mangue : - • Préparer le sirop : ajouter le sucre et l’eau minérale dans une casserole. Porter à ébullition puis couper la chauffe. Laisser refroidir avant de réfrigérer. - • Peler la mangue, extraire la chair et le jus. Débarrasser dans un saladier. Peser pour obtenir 400 gr. - • Ajouter 50 gr d’eau et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. - • Ajouter alors le sirop refroidi. Bien mélanger. - • Faire prendre turbine à glace ou sorbetière env. 20 minutes. - • Conserver au congélateur.
- Préparation de la pâte à crêpes au blender : - - • Chauffer ensemble le lait le beurre environ 1 minute au four à micro-ondes. Le lait doit être tiède et le beurre juste fondu. - • Ajouter, dans le Blender, et dans l’ordre : les œufs, le rhum, le mélange lait/beurre puis le sel, le sucre et la farine. Mixer en augmentant progressivement la vitesse. Racler les bords si besoin puis mixer 2 fois 7 secondes à vitesse maximale. - • Laisser reposer 1 heure. - • Chauffer la crêpière et faire sauter les crêpes.
- Mise en beauté : - • Chauffer le chocolat en pistoles 3 fois 20 secondes au four à micro-ondes. Mélanger entre chaque chauffe. - • Etaler une crêpe. Etaler un grand disque de chocolat fondu jusqu’à 3 cm du bord. - • Déposer la boule de glace au centre. - • Eparpiller les morceaux d’abricots autour sur le chocolat. - • Plier les rabats pour obtenir un carré. Appuyer pour les coller au chocolat. - • Faire couler des fils de chocolat fondu sur la crêpe à l'aide d'une cuillère. - • Parsemer de grué de cacao.
Réalisez des pâtes à tartiner maison par exemple et régalez-vous en dessert, au petit-déjeuner ou au goûter. Mélanger tous les ingrédients dans un plat. Sortez les mangues du congélateur et laissez-les légèrement ramollir. Dressez vos boules de sorbet dans les tulipes de crêpes et dégustez aussitôt. Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Prenez ces Crêpes dessert au chocolat et sorbet mangue maison idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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