Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 tue avoir besoin 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Vous devez vous préparer Pâte a baba :
- Vous devez vous préparer 10 g levure fraiche
- Vous avez besoin 8 g lait
- Vous avez besoin 60 g beurre pommade
- Utilisation 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Fournir 180 g farine
- Fournir 4 g sel
- Fournir 20 g sucre
- Vous devez vous préparer Sirop imbibage:
- Préparer 120 g rhum
- Utilisation 560 g d’eau
- Fournir 230 g sucre en poudre
- Fournir Zeste de 2 clémentines
- Préparer Vanille en poudre
- Préparer Chantilly mascarpone
- Préparer 200 g mascarpone
- Vous avez besoin 150 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 40 g sucre glace
- Préparer Zeste 1/2 clémentine
- Fournir Vanille
- Vous devez vous préparer Nappage :
- Fournir 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 instructions :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
