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Ingrédients de pain d’épices, sans sucre,… que du miel ! :
- Vous avez besoin 250 gr farine complète
- Utilisation 300 gr miel
- Vous devez vous préparer 50 gr poudre d’amande
- Fournir 1/2 sachet de levure
- Préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Préparer 1 cuillère à café gingembre
- Utilisation 2 clous de girofle
Pain d’épices, sans sucre,… que du miel ! instructions :
- Dans une casserole, faire fondre le miel dans le lait
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes, les épices (écraser les clous de girofle)
- Ajouter ensuite le miel, le lait et l’oeuf
- Bien mélanger l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse
- Verser dans un moule à cake
- Faire cuire à four moyen pendant environ 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre)
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