Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes
Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes

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Vous pouvez avoir curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes :
  1. Vous devez vous préparer 1 oignon
  2. Vous devez vous préparer 2 càs d’huile d’olive
  3. Vous avez besoin 1 càc de cumin
  4. Préparer 2 càc de curry
  5. Vous avez besoin 400 g tomates concassées
  6. Utilisation 300 g lentilles corail
  7. Vous avez besoin 20 cl lait de coco
  8. Vous avez besoin 30 cl bouillon de volaille
  9. Utilisation Sel
  10. Utilisation 400 g crevettes
  11. Utilisation Persil plat
Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes instructions :
  1. Éplucher l’oignon, émincer-le et faites-le suer dans une poêle avec l’huile d’olive.
  2. Après quelques minutes, ajoutez les épices et mélangez bien. Cuire 1 min.
  3. Ajouter les lentilles, bien mélanger et faire revenir 2/3 min, puis ajouter les tomates concassées. Mélanger.
  4. Incorporer le lait de coco et le bouillon. Mélanger et couvrir.
  5. Laisser cuire 20 min à feu doux, en remuant de temps en temps (rajouter un peu d’eau si besoin).
  6. Ajouter les crevettes décortiquées et équeutées, en les immergeant bien dans les lentilles et laisser cuire 2/3 min.
  7. Parsemer de 2 belles càs de persil ciselé et servir bien chaud.

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