Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4passionfood :
- Vous devez vous préparer 700 g chou-fleur
- Fournir 30 g beurre doux
- Préparer 1 oignon finement ciselé
- Vous avez besoin 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Vous avez besoin 1 tsp de curry en poudre
- Utilisation 1 tsp de moutarde en poudre
- Utilisation 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines)
- Vous avez besoin 3/4 tsp moutarde en graines
- Fournir 200 ml crème fraîche épaisse
- Préparer 120 g fromage cheddar mature râpé
- Vous devez vous préparer 20 g chapelure
- Vous avez besoin 5 g persil frais haché
La crème à la moutarde est vraiment savoureuse et le gratiné, obtenu en mélangeant du pain émietté, du persil ciselé et du cheddar râpé, est gourmand et croustillant à souhait ! Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar. Ce gratin de chou-fleur d'après la recette de Yotam Ottolenghi est le plat type de la comfort food par excellence. L'utilisation du cumin en graines, la moutarde en poudre, le piment vert et le curry donne une note indienne à ce plat qui change un peu du gratin béchamel.
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4PassionFood pas à pas :
- Préchauffer le four à 180c. - Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver.
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu.
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner.
Verser le chou-fleur et le bouillon dans la casserole. Ajouter le lait, saler et poivrer. Faire chauffer la soupe jusqu'à ébullition, puis retirer du feu. Incorporer le fromage, et mélanger jusqu'à ce qu'il soit. Un potage simple et pourtant très festif, que vous pourrez présenter dans de petites tasses, à la manière d'un cappuccino.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
