Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crème brûlée aux épices de noël ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné crème brûlée aux épices de noël à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crème brûlée aux épices de noël! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire crème brûlée aux épices de noël en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème brûlée aux épices de noël :
- Vous devez vous préparer 270 g lait
- Utilisation 1/2 gousse Vanille de Madagascar
- Fournir 1 bâton de Cannelle
- Fournir 1 clou de Girofle
- Fournir 1 petite rondelle de gingembre frais
- Utilisation 1 étoile de Badiane
- Fournir 1/2 cuillère à café Cannelle en poudre
- Préparer 3/4 d'une cuillère à café de Curcuma
- Préparer 7 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
- Préparer 60 g crème liquide bien froide
Crème brûlée aux épices de Noël pas à pas :
- Préchauffez votre four à 100°C.
- Mettez 270 g de lait dans le bol du Thermomix. - Coupez en deux et grattez 1/2 gousse de Vanille de Madagascar. - Ajoutez les graines et la gousse dans le bol. - Ajoutez 1 bâton de Cannelle, 1 clou de Girofle, 1 étoile de Badiane, 1 petite rondelle de gingembre frais, 1/2 cuillère à café de Cannelle en poudre et 3/4 d'une cuillère à café de Curcuma. - Portez à ébullition, 5 min/100°C/vitesse 1. - Transvasez dans un récipient et laissez infuser.
- Ajoutez 7 jaunes d'oeufs et 50 g de sucre en poudre dans le bol du Thermomix. - Mélangez sans blanchir 10 secondes/vitesse 3.
- Insérez le fouet. - Ajoutez 60 g de crème liquide bien froide. - Fouettez 15 secondes/Vitesse 3.
- Ajoutez le lait et les épices tiède. - Fouettez à nouveau 20 secondes/Vitesse 3. - Retirez le fouet.
- Transvasez dans 4 ramequins à crème brûlée en filtrant les épices à l'aide d'une petite passoire. - Enfournez et cuire 45 minutes à 100°C. - Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur 2 heures minimum.
- Au moment de servir, saupoudrez chaque crème de cassonade et caramélisez la surface à l'aide d'un chalumeau de cuisine jusqu'à ce que le sucre forme une petite pellicule dorée et croquante. (A défaut du chalumeau faites-le au four en fonction grill mais en surveillant car çà prend très rapidement).
- Servez immédiatement.
Prenez ces idées de recettes Crème brûlée aux épices de Noël et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Crème brûlée aux épices de Noël recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
