Si vous recherchez une recette rôti de porc à l'estragon et pomme de terre, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire rôti de porc à l'estragon et pomme de terre en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
- Vous avez besoin 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
- Utilisation 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
- Préparer 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
- Vous devez vous préparer 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
- Utilisation 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
- Utilisation 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
- Préparer 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
- Vous devez vous préparer 50 ml d'eau
- Préparer sel
- Vous avez besoin farine (Ferme de Larrouy)
- Vous devez vous préparer huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre pas à pas :
- Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
- Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
- Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
- Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
- Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
- A table ;)
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
