![Rôti de porc au lard et miel

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À faire rôti de porc au lard et miel

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Ingrédients de rôti de porc au lard et miel

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  1. Utilisation 1 rôti de porc de 1 kg
  2. Fournir 5 carottes
  3. Vous avez besoin 1 gros oignon
  4. Fournir 2 gousses d'ail écrasées
  5. Utilisation 5 tranches de jambon cru(100g) ou lard fumé
  6. Vous devez vous préparer 3 c à s de moutarde à l'ancienne
  7. Préparer 2 c à s de miel toutes-fleurs
  8. Vous avez besoin 1 verre de vin blanc
  9. Fournir thym,laurier et romarin
  10. Préparer 1 cube de légumes maison
  11. Fournir huile d'olive
  12. Fournir 35 cl d'eau chaude
  13. Préparer gros sel marin,cinq baies
Rôti de porc au lard et miel

au cookeo pas à pas :

  1. Nappez généreusement le rôti avec - - le mélange de moutarde et de miel - - Entourez le rôti de jambon cru - - Placez une branche de romarin au milieu - - (dans le sens de la longueur) - - Ficelez le rôti
  2. Versez l'huile d'olive dans la cuve du cookeo - - Déposez le rôti - - Faites colorer le rôti en mode dorer sur sur tous les côtés - - Ajoutez le thym,le laurier,les gousses d'ail écrasées, - - l'oignon émincé,les carottes coupées en grosses rondelles, - - le vin blanc,le cube de légumes - - Salez,poivrez avec les cinq baies - - Versez l'eau chaude - - CUISSON: sous pression 20 minutes
  3. Ôtez le laurier,le thym - - Retirez le rôti de porc - - Déposez le sur un plat de service - - Retirez la ficelle et la branche de romarin - - Coupez la viande en tranches et disposez autour les carottes. - - Il est possible de faire réduire la sauce pour obtenir - - une sauce nappante.

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