Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ma blanquette de veau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné ma blanquette de veau à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ma blanquette de veau! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire ma blanquette de veau tue seul besion 17 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ma blanquette de veau :
- Vous avez besoin 600 g d'épaule de veau
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 carottes
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Vous devez vous préparer 1 petite branche de céleri
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer 2 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Préparer sel
- Fournir poivre
- Fournir 2 l de bouillon de veau
- Préparer oignons grelots
- Fournir champignons de paris
- Préparer 40 g farine et 40g de beurre
- Utilisation crème fraîche
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Fournir 1 cuillère à soupe jus de citron
Ma blanquette de veau instructions :
- Préparer votre viande : couper la en cube, mettez la dans une marmite couvrez d'eau froide, portez à ébullition durant 5 minutes. Égouttez ensuite, rincez à l'eau froide.
- Peler l'oignon et piquez le avec les clous de girofle. Coupez les carottes en rondelles.
- Fendre le poireau dans la longueur et le laver ensuite.
- Remettre la viande dans le faitout, ajouter l'oignon, les carottes, le poireau le céleri l'ail et le bouquet garni. versez le bouillon, salez et poivrez.
- Couvrir et laisser mijoter à feux doux 1h30 en écumant au besoin.
- Ajoutez en cours de cuisson les oignons grelots et les champignons de paris en lamelles.
- Préparer la sauce: faire fondre le beurre et la farine pour faire un roux, mélanger et cuire deux minutes. prélevez 50cl du bouillon de cuisson et le verser progressivement. faire cuire quelques minutes jusqu'à l'obtention du sauce epaisse. salez et poivrez.
- Égouttez la viande et les légumes, versez la sauce, et dans un bol à part mélanger la crème et le jaune d'œuf. Ajoutez ce mélange hors du feu. réchauffer de nouveau sur feu doux.
- En final ajoutez le jus d'un citron. et rectifier l'assaisonnement au besoin.
- Servez bien chaud avec du riz.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ma blanquette de veau, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Ma blanquette de veau recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
